蒜蓉干贝蒸丝瓜,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【食材准备】
- 丝瓜：2根
- 干贝：50克
- 蒜蓉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 香葱：适量
🍳【制作步骤】
准备食材：先将丝瓜洗净，切成约1厘米厚的片状；干贝用温水泡发，洗净备用；香葱洗净切成葱花。
腌制干贝：将泡发好的干贝放入碗中，加入少许盐和鸡精，拌匀后腌制10分钟。
蒜蓉处理：将蒜蓉放入碗中，加入适量的盐和鸡精，再加入少量食用油拌匀，制成蒜蓉酱。
摆盘：将切好的丝瓜片摆放在盘中，将腌制好的干贝均匀地铺在丝瓜片上。
蒸制：将摆好盘的丝瓜和干贝放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。
出锅：蒸好后，将蒜蓉酱均匀地浇在蒸好的丝瓜和干贝上，撒上葱花。
再次蒸制：将浇好蒜蓉酱的丝瓜和干贝再次放入蒸锅中，蒸约2分钟即可。
🍲【小贴士】
- 丝瓜不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制过程中,注意火候，避免过度蒸煮。
🍽️【成品展示】蒜蓉干贝蒸丝瓜，色泽诱人，口感鲜美，丝瓜的清甜与干贝的鲜美相得益彰，再配上蒜蓉的香辣，简直是家常菜中的佳品，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🌶️🍀
