月子期间,饮食至关重要，蒸豆腐以其鲜嫩可口、营养丰富的特点，成为许多新妈妈喜爱的月子餐食，下面就为大家带来多种月子蒸豆腐的做法😋
虾仁蒸豆腐材料：嫩豆腐一块、鲜虾适量、葱姜少许、盐、生抽、料酒、淀粉、香油做法：鲜虾去壳去虾线，用盐、料酒、淀粉腌制片刻，豆腐切成小块放入盘中，摆上虾仁，撒上葱姜丝，蒸锅水开后放入蒸 10 - 15 分钟，取出倒掉盘中多余的汤汁，淋上生抽，再浇上热油，最后滴几滴香油即可，这道菜味道鲜美，富含蛋白质，有助于新妈妈恢复体力。
肉末蒸豆腐材料：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、淀粉做法：豆腐切块摆盘，锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色，放入一勺豆瓣酱炒出红油，加入适量生抽、蚝油、盐翻炒均匀，加水煮开后倒入水淀粉勾芡成酱汁，将酱汁浇在豆腐上，放入蒸锅蒸 15 分钟左右，肉末的香味与豆腐完美融合，口感丰富。
鸡蛋蒸豆腐材料：豆腐、鸡蛋、盐、温水、葱花做法：豆腐压碎放入碗中，鸡蛋打散，加入适量盐和温水搅拌均匀，过滤掉浮沫，将蛋液倒入豆腐中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中蒸 10 - 12 分钟，出锅撒上葱花，这道菜软嫩爽滑，营养又美味，很适合月子期间食用。