鹅肉营养丰富，味道鲜美，很多人都想知道鹅能不能蒸着吃以及具体该怎么做😋，答案是肯定的，蒸鹅不仅美味，还能最大程度保留鹅肉的营养,下面就为大家介绍一下蒸鹅的做法。
准备一只新鲜的鹅，将其处理干净，切成大小均匀的块状，把鹅块放入清水中浸泡一段时间，期间多次换水，直到血水完全泡出,这样能有效去除鹅肉的腥味。
将泡好的鹅块捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、姜片、葱段，用手抓匀，腌制30分钟左右，让鹅肉充分吸收调料的味道🧂。
在蒸锅中加入足够的水，大火烧开，把腌制好的鹅块放入蒸锅中，盖上锅盖，转中火蒸大约40 - 50分钟，具体时间根据鹅块的大小而定,以鹅肉熟透为准。
蒸好后打开锅盖，撒上一些葱花作为点缀，一道美味的蒸鹅就做好啦😍！刚出锅的蒸鹅香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，味道十分鲜美，大家不妨试试这道蒸鹅，相信会给你带来不一样的味觉享受。