🍞【白色面包做法大全】蒸出来的美味,让你欲罢不能！
🌟导语：白色面包，又称全麦面包，因其口感松软、营养丰富而深受大家喜爱，就为大家带来一份白色面包做法大全，让我们一起动手，蒸出美味可口的白色面包吧！🍞
🌈一、材料准备
- 高筋面粉：500克
- 温水：280毫升
- 干酵母：5克
- 白砂糖：30克
- 盐：5克
- 植物油：适量
🌈二、制作步骤
- 将干酵母放入温水中溶解,静置5分钟备用。
- 将面粉、白砂糖、盐混合均匀，倒入溶解好的酵母水，边倒边搅拌,揉成光滑的面团。
- 将面团放在温暖处发酵至体积膨胀到原来的2倍大，大约需要1-2小时。
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小面团,滚圆后松弛10分钟。
- 取一个小面团，擀成圆饼状，刷上一层植物油,撒上适量的白砂糖。
- 将圆饼卷起，封口朝下，放入蒸笼中，用湿布覆盖,二次发酵30分钟。
- 预热蒸锅，水开后放入蒸笼，大火蒸15分钟，关火后焖3分钟,即可取出。
🌈三、小贴士
- 发酵过程中，注意保持室内温度,避免面团发酵过度。
- 面团松弛时，可适当揉搓,使面团更加光滑。
- 蒸制过程中，注意火候,避免面包过度膨胀或未熟。
🍞学会了白色面包做法大全，你就可以在家里蒸出美味可口的面包啦！快动手试试吧，相信你会爱上这份美味的！🌈🍞🎉
