🍽️ 酒店海鲈怎么蒸好吃 🐟
在众多海鲜中，海鲈鱼以其肉质鲜美、口感细腻而备受喜爱，就为大家分享一款简单易学的酒店海鲈蒸法，让你在家也能品尝到美味的酒店海鲈！👩🍳
🔥【准备工作】
- 海鲈鱼一条（约500克）
- 姜片、葱段适量
- 盐、料酒、生抽、老抽、香油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 香菜、红椒适量（用于装饰）
🔥【制作步骤】
- 海鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净,沥干水分。
- 在鱼身上划几刀,便于入味。
- 将姜片、葱段铺在鱼身上，用料酒、盐腌制10分钟。
- 锅中加水烧开，放入腌制好的海鲈鱼，大火蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。
- 蒸好的海鲈鱼取出，倒掉盘中的水分，撒上香菜、红椒点缀。
- 另起锅，倒入生抽、老抽、香油、蒸鱼豉油,煮沸后淋在海鲈鱼上。
- 将热油浇在海鲈鱼上,激发出香味。
🍽️【小贴士】
- 蒸鱼时，水开后放入鱼,避免鱼身破裂。
- 腌制鱼时，料酒可以去除鱼腥味,盐可以增加口感。
- 蒸鱼时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 调料可以根据个人口味进行调整。
🎉【成品展示】一道美味可口的酒店海鲈就完成啦！鲜嫩的鱼肉搭配浓郁的酱汁，口感鲜美，让人回味无穷。🍲
赶快动手试试吧，让家人朋友都感受到你的厨艺！👩🍳🍽️👨🍳🍲
