红薯面包怎么蒸好吃

红薯面包怎么蒸好吃🍠🥯

红薯面包,作为一种健康美味的烘焙食品，深受许多人的喜爱，它不仅口感独特，而且富含纤维和营养，是早餐或者点心的好选择，如何将红薯面包蒸得既好吃又松软呢？下面就来分享一些小技巧，让你轻松做出美味的红薯面包👩‍🍳🍞。

我们要准备好红薯和面粉,红薯要选择新鲜、熟透的，这样蒸出来的面包才会甜糯，面粉则要选择中筋面粉，这样面包的口感会更加细腻。

【红薯处理】

将红薯洗净,去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，这个过程大约需要20分钟左右，可以用筷子轻松插入红薯中心来判断是否熟透🍠。

【面团制作】2. 蒸熟的红薯取出，用勺子压成泥状，加入适量的白糖和牛奶，搅拌均匀，逐渐加入中筋面粉，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入一些牛奶调整，反之则加入少量面粉。

【发酵】3. 将面团放在温暖处发酵至原来的两倍大，这个过程大约需要1-2小时，具体时间根据室温而定，发酵好的面团会有明显的蜂窝状结构，用手指轻轻按压面团，如果凹痕不会立即恢复，说明发酵得很好🍞。

【造型与蒸制】4. 将发酵好的面团揉搓排气，分成若干小剂子，搓成圆球状，取一个圆球，用手指在中间戳一个小洞，然后将边缘向上推，形成一个中空的面包形状。

在蒸锅中加入足够的水,水开后将红薯面包放入蒸笼，中火蒸约15分钟，蒸的过程中不要打开锅盖，以免影响面包的松软度。

【出锅与享用】6. 时间到后，关火，稍微等一会儿再打开锅盖，防止面包塌陷，蒸好的红薯面包色泽金黄，香气扑鼻，口感松软，甜而不腻。

红薯面包不仅美味,而且做法简单，是家庭烘焙的不错选择，赶快动手试试吧，让你的早餐或下午茶时光更加美好！🎉🥰