🍲 蒸韭菜馅饼做法大全 🥟，让你的早餐美味升级！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸韭菜馅饼的做法大全！🌿🥢 韭菜馅饼不仅口感鲜美，而且营养丰富，是早餐或便当的绝佳选择，下面，就让我们一起动手，制作出美味的蒸韭菜馅饼吧！👩🍳🍳
🌟食材准备：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：约250毫升
- 韭菜：300克
- 猪肉馅：200克
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
- 香油：适量
🌟制作步骤：
面团发酵：将面粉和酵母放入一个大碗中，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀至原来的两倍大，大约需要1-2小时。
馅料准备：将韭菜洗净切成碎末，生姜切成末，将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、盐、酱油、胡椒粉和香油，搅拌均匀，再加入韭菜末和姜末，继续搅拌均匀。
面团分割：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成10等份，每份擀成圆饼。
包馅：取一个圆饼，放入适量的馅料，包成半圆形的饼状。
蒸制：将包好的馅饼摆放在蒸笼上，留出足够的间隔，防止粘连，大火将水烧开，放入蒸笼，中火蒸约15-20分钟，直到馅饼熟透。
出锅：蒸好的韭菜馅饼取出，稍微放凉后即可享用。
🌟小贴士：
- 发酵面团时,温度不宜过高，以免酵母失去活性。
- 韭菜馅不宜太稀,以免蒸制时馅料流失。
- 饼皮不宜太厚,以免影响口感。
🎉 通过以上步骤，美味的蒸韭菜馅饼就完成了！🎉 快来试试这道简单又美味的家常菜吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！👨👩👧👦 享受美食，从蒸韭菜馅饼开始！🍲🥟
