芹菜蒸凉拌做法大全

芹菜蒸凉拌做法大全🌿

芹菜,作为一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清新，既可热炒，也可凉拌，就为大家带来芹菜蒸凉拌做法大全，让我们一起享受这道美味佳肴吧！🍽️

芹菜蒸凉拌食材准备

1. 新鲜芹菜：500克
2. 酱油：适量
3. 香醋：适量
4. 蒜末：适量
5. 鸡精：适量
6. 盐：适量
7. 糖：适量
8. 芝麻：适量
9. 香油：适量

芹菜蒸凉拌做法

1. 将芹菜洗净,切成段，放入开水中焯水，捞出备用。🌿
2. 将焯好水的芹菜放入盘中,用蒸锅蒸5分钟，取出备用。🍲
3. 取一小碗,加入适量的酱油、香醋、蒜末、鸡精、盐、糖，搅拌均匀。🍜
4. 将蒸好的芹菜放入盘中,淋上调好的酱汁，撒上芝麻和香油。🌟
5. 拌匀后即可食用。😋

芹菜蒸凉拌小贴士

1. 芹菜焯水时,注意时间不宜过长，以免影响口感。🕒
2. 调酱汁时,可以根据个人口味适量增减调料。🎨
3. 芹菜蒸凉拌适合搭配米饭、馒头等主食食用，营养更丰富。🍚

芹菜蒸凉拌营养价值

1. 芹菜富含钙、磷、铁等矿物质，具有清热解毒、降血压、降血脂等功效。🌱
2. 芹菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。🍃
3. 芹菜中的维生素具有抗氧化作用,有助于延缓衰老。🍇

你已经掌握了芹菜蒸凉拌的做法,不妨动手尝试一下，为家人带来一道美味又健康的佳肴吧！👩‍🍳👨‍🍳

祝大家做菜愉快,用餐愉快！🍽️🎉