🍆日式蒸茄子，好吃还是不好吃？🤔
日式蒸茄子,一道看似普通，实则美味的家常菜，这道菜在朋友圈里引发了热烈的讨论，有人说它好吃到停不下来，也有人认为它不好吃，日式蒸茄子究竟好吃还是不好吃呢？让我们一起来看看吧！
🍆日式蒸茄子的做法：
- 准备材料：茄子、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、蒜末、姜末、葱花、豆瓣酱。
- 茄子洗净,切成条状，放入开水中焯水，去除茄子表面的油脂。
- 锅中放少许油,加入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香。
- 加入生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒，搅拌均匀，制成调味汁。
- 将焯好水的茄子条放入盘中,淋上调味汁，撒上葱花。
- 将茄子放入蒸锅中,蒸10分钟左右即可。
🍆关于好吃与否：
好吃的原因：日式蒸茄子的做法简单，调料搭配得当，口感鲜美，茄子在蒸制过程中，保留了原有的营养，口感软糯，与调味汁的香味相得益彰，这道菜色泽诱人，让人食欲大增。
不好吃的原因：部分人认为日式蒸茄子味道较为单一，茄子本身的味道没有被完全激发出来，茄子在蒸制过程中容易出水，导致口感不佳。
🍆个人观点：
在我看来,日式蒸茄子是一道值得一试的美味佳肴，虽然有人觉得不好吃，但只要掌握好烹饪技巧，这道菜的美味还是不容忽视的，如果你喜欢茄子，不妨试着做一下，或许你会爱上它哦！
日式蒸茄子好不好吃,关键在于个人口味和烹饪技巧，不妨亲自尝试一下，或许你会找到属于自己的美味体验！🍆🌶️🍽️
