元贝肉质鲜嫩，营养丰富，用博世蒸箱来蒸制,能最大程度保留其鲜美。
将新鲜元贝刷洗干净，把元贝肉从壳中取出，留下贝壳备用，在元贝肉上划几刀，方便入味😋。
准备一些葱姜丝，放入碗中，加入适量蒸鱼豉油、少许料酒和一点点白糖,搅拌均匀制成调味汁。
把处理好的元贝肉放回贝壳中，整齐地摆放在博世蒸箱的蒸盘上，设定蒸箱温度为100℃，时间8 - 10分钟🕙，博世蒸箱强大的蒸汽功能能够迅速穿透食材,均匀受热。
时间一到，打开蒸箱，一股鲜香扑鼻而来😍，此时的元贝已经熟透，贝肉饱满，色泽诱人，将之前调好的调味汁均匀地浇在元贝上,再淋上一些热油激发出香味。
用博世蒸箱蒸出的元贝，口感鲜嫩爽滑，味道鲜美至极，每一口都充满了大海的馈赠，是一道令人回味无穷的美味佳肴😃。