鸭子肉质鲜嫩，营养丰富，是餐桌上的常客，今天就给大家分享一道超级美味的鸭子蒸麻辣家常做法😋,让你在家就能轻松做出令人垂涎欲滴的佳肴。
准备一只新鲜的鸭子，将其处理干净，切成大小均匀的块状，把鸭肉放入盆中，加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制 30 分钟左右，让鸭肉充分吸收调料的味道🧂。
准备一些配料，大蒜切成蒜末，生姜切成姜末，干辣椒剪成段，花椒适量，还可以根据个人口味准备一些葱段和香菜段,用于最后装饰。
在腌制好的鸭肉中加入蒜末、姜末、干辣椒段、花椒，再倒入适量的食用油，搅拌均匀，这样，麻辣的味道就开始在鸭肉中弥漫开来啦😍。
将拌好的鸭肉放入蒸锅中，大火蒸 30 - 40 分钟左右，具体时间可以根据鸭肉的大小和蒸锅的功率适当调整,以确保鸭肉熟透。
当鸭肉蒸至熟透，表面呈现出诱人的色泽时，打开锅盖，撒上葱花和香菜段，一道香气扑鼻的麻辣鸭子蒸就大功告成啦👏！
这道麻辣鸭子蒸，鸭肉鲜嫩多汁，麻辣味十足，每一口都让人回味无穷，无论是作为家庭聚餐的主菜，还是招待朋友的拿手好菜，都绝对拿得出手👍，快来试试吧，让家人也品尝一下这份独特的家常美味！