午餐蒸米粉做法大全🍜
米粉，作为我国南方地区广受欢迎的主食之一，其口感滑嫩、易于消化，是许多家庭餐桌上的常客，午餐时分，一碗热腾腾的蒸米粉，不仅能填饱肚子，还能带来满满的幸福感，就为大家带来午餐蒸米粉做法大全，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！🎉
准备食材
- 米粉：适量
- 猪里脊肉：100克
- 鸡蛋：1个
- 豆芽：适量
- 青菜：适量
- 香菇：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 蒜末：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
米粉处理
- 将米粉用温水泡软,泡至无硬心即可。
- 泡软的米粉捞出，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
肉丝处理
- 猪里脊肉切成细丝，加入少量盐、胡椒粉、酱油、蒜末和姜末,抓匀腌制10分钟。
- 鸡蛋打散,将腌制好的肉丝裹上蛋液。
蒸制
- 取一个盘子,将泡软的米粉均匀铺在盘底。
- 将裹好蛋液的肉丝均匀铺在米粉上。
- 撒上香菇丝、豆芽和青菜。
- 锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至米粉和肉丝熟透,撒上葱花。
调味
- 锅中倒入少量油,加入蒜末炒香。
- 倒入适量酱油、香油和盐,搅拌均匀成调味汁。
- 将调味汁均匀淋在蒸好的米粉上。
出锅
将蒸好的米粉盛出，即可享用美味的午餐蒸米粉啦！🍽️
这款午餐蒸米粉做法简单，营养丰富，适合各年龄段人群食用，快快动手试试吧，让你的午餐变得更加美味！😋
