南瓜蒸年糕是一道融合了南瓜的香甜与年糕软糯口感的家常美食,做法简单又美味😋，下面就为大家带来南瓜蒸年糕的家常做法大全。
所需食材：南瓜 200 克、糯米粉 200 克、白糖 30 克、红枣适量。
步骤一：将南瓜去皮去瓤，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
步骤二：把蒸熟的南瓜取出，用勺子压成南瓜泥，待南瓜泥稍微晾凉后，加入白糖搅拌均匀。
步骤三：将糯米粉慢慢加入南瓜泥中，边加边搅拌，直到形成一个柔软的面团，如果面团太干，可以适量加入一些清水。
步骤四：把面团分成小块，搓成圆形或椭圆形，放入蒸锅中，在年糕上放上几颗红枣，增加口感和色泽。
步骤五：大火蒸 15 - 20 分钟，直到年糕熟透，取出后稍微晾凉，即可享用。
南瓜蒸年糕不仅味道香甜,而且营养丰富，南瓜富含维生素和膳食纤维，糯米粉则提供了丰富的碳水化合物，这道美食既可以作为早餐，也可以作为下午茶点心，全家人都爱吃🤗，快来试试吧，让软糯香甜的南瓜蒸年糕成为你家常餐桌上的常客！