🍗酱油蒸乳鸽做法大全，美味诱人，轻松上手！
亲爱的美食爱好者们,今天给大家带来一道经典的家常菜——酱油蒸乳鸽的做法大全！👩🍳🍗 乳鸽肉质鲜美，搭配酱油的独特风味，简直是美味至极！下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🍗【食材准备】
- 乳鸽1只（约500克）
- 生姜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 花椒粉适量
- 蒜末适量
🍗【制作步骤】
- 处理乳鸽：将乳鸽清洗干净，去除内脏和杂质，然后用刀背轻轻拍打鸽身，使其肉质更加松软。
- 腌制：将乳鸽放入大碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、花椒粉和蒜末，搅拌均匀，腌制30分钟，让鸽子充分吸收调料的味道。
- 蒸制：将腌制好的乳鸽放入蒸锅中，加入生姜片和葱段，大火蒸制20分钟。
- 出锅：蒸好后，取出乳鸽，去掉姜片和葱段，将多余的汁水倒掉。
- 上色：将适量的酱油均匀涂抹在乳鸽表面，再次放入蒸锅中蒸5分钟，使鸽子表面呈现出诱人的色泽。
- 出锅装盘：蒸好的乳鸽取出，摆放在盘中，即可上桌享用。
🍗【小贴士】
- 腌制时,可以适当增加一些料酒，帮助去腥增香。
- 蒸制过程中,注意火候，避免鸽子过度蒸煮，影响口感。
- 蒸好的乳鸽可以搭配一些蒜泥、香菜等调料，风味更佳。
酱油蒸乳鸽是一道简单易学、美味诱人的家常菜，学会了这道菜，你可以在家中轻松享受到地道的美食，快动手试试吧！🎉🍲
愿大家都能在厨房里找到属于自己的美味,享受烹饪的乐趣！🌟🍳🍗
