辣椒粉丝蒸金针菇，一道简单却美味的佳肴😋，鲜嫩的金针菇搭配爽滑的粉丝，再加上香辣的辣椒，口感丰富，让人欲罢不能,下面就来分享一下它的做法吧。
准备好所需食材：金针菇一把、粉丝一小把、辣椒几个、蒜适量、生抽、蚝油、盐、食用油。
将金针菇洗净去根部，摆放在盘中，粉丝用温水泡软后,铺在金针菇上。
接着制作调料汁，把辣椒切成小段，蒜切末，碗中倒入适量生抽、蚝油、少许盐,搅拌均匀。
锅中热油，放入蒜末和辣椒段炒香,然后将炒好的调料汁倒入碗中。
把调好的料汁均匀地浇在盘中的金针菇和粉丝上。
将盘子放入蒸锅中，大火蒸8 - 10分钟左右，蒸好后取出，淋上一些热油激发香味，一道美味的辣椒粉丝蒸金针菇就完成啦👏！
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，无论是作为家常菜还是宴客菜都非常合适哦🤗，赶紧动手试试吧！