虾饺作为广式点心的经典代表,那鲜美的味道总是让人欲罢不能😋,而其中关键的虾饺子馅,更是决定美味程度的核心,下面就为大家呈上多款蒸虾饺子馅的做法大全。
经典虾仁猪肉馅:将新鲜虾仁洗净剁碎,猪肉选用肥瘦相间的部位,切成小肉丁,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱姜末搅拌均匀,再放入虾仁搅拌,这样的馅既有猪肉的醇厚,又有虾仁的鲜甜,咬一口满满的幸福感。
鲜虾玉米馅:虾仁处理好后,加入甜玉米粒、少许胡萝卜丁,调入适量沙拉酱、盐、白糖搅拌,清甜的玉米搭配鲜嫩的虾仁,清爽可口,仿佛能感受到海洋与田园的完美融合🌽🦐。
鲜虾香菇馅:香菇泡发切碎,虾仁与香菇混合,加入蚝油、香油、盐、鸡精拌匀,香菇独特的香气让虾饺别有一番风味,每一口都充满了浓郁的鲜香。
鲜虾韭菜馅:虾仁剁碎,韭菜洗净切末,放入适量盐、鸡蛋液(炒熟打散)、香油搅拌,韭菜的独特气息与虾仁相得益彰,是一款独具特色的饺子馅🥟。
这些丰富多样的蒸虾饺子馅做法,一定会让你在家也能轻松做出美味的虾饺,快来试试吧!