在食堂，一道美味的肉末蒸土豆常常让人垂涎欲滴😋,今天就来分享一下它的做法。
准备好所需食材：土豆、肉末、葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、料酒、淀粉、食用油。
把土豆去皮洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后的土豆用筷子能轻松插入即可。
接着处理肉末，在肉末中加入适量盐、生抽、蚝油、料酒、淀粉，搅拌均匀,腌制片刻。
将蒸熟的土豆取出，放入碗中,用勺子压成泥状。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的肉末煸炒至变色。
把炒好的肉末倒在土豆泥上,再淋上一些生抽和食用油。
再次放入蒸锅中，蒸10 - 15分钟左右,让肉末和土豆泥的味道充分融合。
这样，一道美味的食堂肉末蒸土豆就做好啦🤗！它口感软糯，肉末鲜香，简单易做，非常下饭，无论是自己在家做，还是在食堂尝试制作，都能享受到这道美食带来的满足感😃。