🍖蒸排骨不放油做法窍门，美味又健康！
排骨,作为一道经典的中式菜肴，深受广大食客的喜爱，传统的蒸排骨做法往往需要加入大量的油，使得这道菜的美味与健康难以兼顾，就为大家分享一款蒸排骨不放油的做法，让你在享受美味的同时，也能保持健康的生活方式！🌟
🌿【食材准备】
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 豆豉：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
🌿【制作步骤】
- 将排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
- 生姜、大蒜、葱分别切成末，豆豉捣碎。🌶️
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入适量的酱油、料酒、白糖、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。🍽️
- 将腌制好的排骨铺在蒸盘上,撒上生姜末、大蒜末、葱末和豆豉。🍲
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘，蒸约20分钟。🔥
- 蒸至排骨熟透,即可出锅。🍳
🌿【窍门分享】
- 排骨焯水时,加入少许料酒，可以去除腥味。🍷
- 腌制排骨时,加入适量的白糖，可以使排骨更加鲜嫩。🍯
- 蒸排骨时,不要提前开盖，以免影响口感。🔓
- 蒸好的排骨,可以淋上少许蒸鱼豉油，增加风味。🍜
🌿【健康小贴士】蒸排骨不放油的做法，既保留了食材的原汁原味，又减少了油脂的摄入，非常适合追求健康生活的你。🌱
快来试试这款蒸排骨不放油的做法,让你的餐桌更加美味又健康！🎉🍖
