鹿茸菇是一种美味且营养丰富的菌类食材,它与辣椒搭配，能碰撞出独特的味觉火花，下面就来分享一下蒸鹿茸菇辣椒怎么蒸好吃的秘诀😋。
准备好新鲜的鹿茸菇和辣椒,将鹿茸菇洗净，撕成小朵，辣椒洗净切小段，把鹿茸菇放入碗中，加入适量的盐、生抽、蚝油、少许淀粉，搅拌均匀，腌制片刻，让其充分吸收调料的味道。
把切好的辣椒段铺在盘底,再将腌制好的鹿茸菇铺在辣椒上，可以在表面淋上一点食用油，这样蒸出来会更加滋润。
放入蒸锅中,用大火蒸10 - 15分钟左右，具体时间可根据鹿茸菇的量和火候适当调整，当看到鹿茸菇变得熟透，颜色更加鲜亮，散发出诱人的香气时，就差不多蒸好了。
出锅前,可以撒上一些葱花作为点缀，这样蒸出来的鹿茸菇辣椒，鹿茸菇鲜嫩爽滑，带着淡淡的菌香，辣椒吸收了鹿茸菇的汁水，变得香辣可口😃，一口下去，既有鹿茸菇的鲜美，又有辣椒的++，味道层次丰富，非常下饭，绝对是一道不容错过的美味佳肴👍。