🍽️ 潮汕豆豉蒸带鱼，家常美味,简单易学！
🎉 大家好，今天给大家分享一道潮汕特色美食——潮汕豆豉蒸带鱼的做法，带鱼肉质鲜美，搭配豆豉独特的香气，口感丰富，是一道非常美味的家常菜，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳 【食材准备】
- 带鱼1条（约500克）
- 潮汕豆豉适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
🍳 【制作步骤】
- 带鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切成段状,备用。
- 豆豉、蒜末、姜末混合均匀,备用。
- 将带鱼段放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉,拌匀腌制10分钟。
- 蒸锅中加水烧开，将腌制好的带鱼段放入锅中，撒上适量的蒜末、姜末和潮汕豆豉。
- 大火蒸8-10分钟，待带鱼熟透,撒上葱花即可。
🍲 【小贴士】
- 腌制带鱼时，可适量加入一些料酒,可以去腥增香。
- 豆豉有咸味,所以腌制时盐的用量要适量。
- 蒸带鱼时，火候要大，蒸的时间不宜过长,以免带鱼变得干硬。
🎉 这道潮汕豆豉蒸带鱼就做好了！🥳 看起来色泽诱人，吃起来鲜美可口，香气扑鼻，家常美食，简单易学，赶快动手试试吧！👍 在家也能享受潮汕美食的魅力！🌟
