🍳 蒸乌鸡家常做法,轻松掌握烹饪窍门！
🍗 乌鸡，以其肉质细嫩、营养价值高而深受喜爱，在家自己动手蒸一锅美味的乌鸡，不仅卫生，还能享受烹饪的乐趣，就为大家分享一道简单又美味的蒸乌鸡家常做法,让你轻松掌握烹饪窍门！
🔥 准备食材：
- 乌鸡1只（约1000克）
- 生姜适量
- 葱适量
- 香菇适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
- 盐适量
🍳 制作步骤：
清洗乌鸡：将乌鸡宰杀后，清洗干净，去掉内脏和杂质，用开水烫一下,去除血水和腥味。
准备调料：生姜切片，葱切段,香菇泡发后切片。
腌制乌鸡：将烫好的乌鸡放入大碗中，加入姜片、葱段、香菇片、胡椒粉、盐，搅拌均匀,腌制20分钟。
蒸乌鸡：将腌制好的乌鸡放入蒸锅中，大火烧开水后,转中小火蒸约40分钟。
出锅：蒸好的乌鸡取出，去掉姜片和葱段，淋上少许食用油,撒上葱花即可。
🌟 烹饪窍门：
选材：选择新鲜的乌鸡,肉质更佳。
烫水：烫水可以去除乌鸡的血水和腥味,让肉质更鲜美。
腌制：腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
蒸制：蒸制时，火候不宜过大,以免肉质变老。
调味：根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
🎉 这样一道家常蒸乌鸡就完成了！色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的蒸乌鸡！🍲🍽️🌟
