🍲 肉末蒸莲藕盒子的家常做法,美味又营养！
莲藕，作为一种常见的食材，不仅口感脆嫩，而且营养丰富，就为大家分享一道美味的家常菜——肉末蒸莲藕盒子。🍲
🌿 材料：
- 莲藕 2根
- 猪肉末 200克
- 青红椒 适量
- 姜蒜末 适量
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 生抽 2大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1大勺
- 食用油 适量
🍳 步骤：
准备莲藕：将莲藕洗净，去皮，切成约1厘米厚的片，然后用刀背轻轻拍松,使其更容易吸收调味料。
调制肉馅：将猪肉末放入碗中，加入酱油、老抽、生抽、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
准备青红椒：将青红椒洗净，切成小丁,与姜蒜末一起备用。
填充莲藕：将腌制好的肉馅放入莲藕片中，用筷子轻轻压实,使肉馅均匀分布。
蒸制：将填充好的莲藕盒子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
调味：在蒸莲藕盒子的时候，可以准备调味汁，将青红椒丁、姜蒜末和适量的盐、鸡精、食用油放入碗中,搅拌均匀。
出锅：莲藕盒子蒸好后，取出,将调好的调味汁均匀地浇在莲藕盒子上。
上桌：撒上葱花或香菜,即可上桌享用。
🍲 小贴士：
- 莲藕切片时，可以适当多切几片,这样蒸出来的莲藕盒子更加饱满。
- 肉末腌制时,加入淀粉可以使肉馅更加嫩滑。
- 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
肉末蒸莲藕盒子，色香味俱佳，是一道简单又营养的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🍃
