🍞家政阿姨的蒸馒头秘籍,让你家的早餐更美味！
馒头，作为中国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，无论是早餐搭配粥，还是作为主食，都能让人回味无穷，就让我们一起来学习家政阿姨的蒸馒头做法,让你的早餐也变得美味可口！
🍞【材料准备】
- 中筋面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 干酵母：5克
- 白糖：适量（可根据个人口味调整）
- 玉米油：少许
🍞【制作步骤】
- 将面粉放入盆中，加入白糖和干酵母,搅拌均匀。
- 慢慢倒入温水，边倒边搅拌,直到形成絮状物。
- 将絮状物揉成面团，揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的两倍大（大约需要1-2小时，根据室温而定）。
- 发酵好的面团取出，轻轻按压排气,再次揉至表面光滑。
- 将面团分割成大小均匀的小面团,用手轻轻揉圆。
- 在蒸锅中放入蒸笼布或刷一层薄薄的玉米油，将揉好的馒头放入,注意留出一定的间隔。
- 开大火，待水开后转中小火，蒸约15-20分钟,直到馒头熟透。
- 关火后，不要立即打开盖子，让馒头在锅中焖3-5分钟,这样馒头会更加松软。
🍞【小贴士】
- 发酵时间不宜过长,否则面团会变得酸味重。
- 蒸馒头时，火候不宜过大,以免馒头表面开裂。
- 如果喜欢甜味,可以在面团中加入适量的蜂蜜或糖浆。
通过家政阿姨的蒸馒头做法，你也能在家轻松做出美味的馒头，快动手试试吧，让你的早餐变得更加丰富多彩！🎉🍞🥢
