🍳 蒸鸡蛋菠菜香肠,家常美味简单做!
在这个快节奏的生活中,偶尔为自己准备一顿美味的家常菜,不仅能滋养身心,还能带来满满的幸福感,就让我们一起动手,制作一道色香味俱全的蒸鸡蛋菠菜香肠吧!🌿🍳
🍳材料准备:
- 鸡蛋 3个
- 菠菜 适量
- 香肠 2根
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许(可选)
🌿菠菜处理:
将菠菜洗净,切成段状,放入开水中焯水,捞出后过冷水,挤干水分备用。🌿
🍳香肠切片:2. 香肠切片,厚度根据自己的喜好调整。🥢
🍳蒸鸡蛋液:3. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子打散。🥚4. 将打散的鸡蛋液倒入蒸盘中,用筷子轻轻搅拌均匀。🥚
🌿加入菠菜和香肠:5. 将焯好水的菠菜和切好的香肠片均匀铺在鸡蛋液上。🌿🥢
🍳蒸制:6. 预热蒸锅,水开后将蒸盘放入,中火蒸约10分钟。🔥
🌿出锅装盘:7. 蒸好的鸡蛋菠菜香肠,撒上少许葱花(可选),即可出锅装盘。🍽️
🍳小贴士:
- 菠菜焯水可以去除草酸,使口感更佳。
- 鸡蛋液不宜搅拌过度,以免蒸出的鸡蛋口感不佳。
- 蒸的时间根据鸡蛋的多少和厚度调整。
这道蒸鸡蛋菠菜香肠简单易做,营养丰富,是一道非常适合忙碌上班族的家常菜,快动手试试吧,相信你一定会爱上它的!🌟🥰


