🍭扁糖葫芦怎么蒸好吃？秘籍大公开！
扁糖葫芦,又称糖葫芦串，是深受大家喜爱的传统小吃，它外酥里嫩，甜而不腻，无论是街头巷尾的小吃摊，还是家庭聚餐，都能看到它的身影，扁糖葫芦怎么蒸好吃呢？下面就来为大家揭秘！
🍡【准备食材】
- 扁形山楂：适量
- 冰糖：适量
- 白糖：适量
- 水淀粉：适量
- 红枣：适量
- 花生：适量
🌟【制作步骤】1️⃣准备山楂：将山楂洗净，去掉核，备用。2️⃣制作糖浆：锅中加入适量水和冰糖，大火烧开后转小火，煮至冰糖完全融化，然后加入白糖，继续煮至糖浆浓稠。3️⃣蒸制山楂：将山楂摆放在蒸盘上，上面撒上适量的花生和红枣，倒入一部分糖浆，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。4️⃣裹糖浆：取出蒸好的山楂，趁热将剩余的糖浆均匀地裹在山楂上，使每一颗山楂都裹上一层薄薄的糖衣。5️⃣冷却：将裹好糖浆的山楂放在架子上，冷却至室温。
🌈【小贴士】
- 蒸山楂时,火不宜太大，以免山楂蒸烂。
- 糖浆的浓度要适中,太浓不易裹匀，太稀则容易脱落。
- 花生和红枣可以根据个人口味适量添加。
蒸好的扁糖葫芦,外皮酥脆，内里软糯，甜中带酸，口感丰富，吃上一串，不仅满足了味蕾，还能感受到浓浓的童年回忆，快来动手试试吧，让你的家人朋友也尝尝这道美味佳肴！🍭🎉
