🍲 糯米肉丸怎么蒸好吃呀？秘诀大公开！
糯米肉丸，一道色香味俱全的传统美食，无论是作为节日佳肴还是家常便饭，都深受大家喜爱，糯米肉丸怎么蒸才能更加美味呢？今天就来和大家分享一下制作糯米肉丸的秘诀，让你的每一口都充满幸福感！🤗
我们要准备好以下食材：🍖
- 猪肉馅：500克
- 糯米：适量
- 生姜：一小块
- 香葱：适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉：适量
- 鸡蛋：1个
我们来制作糯米肉丸：🍳
准备馅料：将猪肉馅放入大碗中，加入切好的生姜和香葱，再加入酱油、料酒、盐、胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀,让肉馅充分吸收调料的味道。
加入糯米：将糯米提前浸泡2小时，捞出沥干水分后，加入肉馅中，再次搅拌均匀,让糯米和肉馅充分融合。
捏制肉丸：取适量糯米肉馅，用手捏成圆形的肉丸，注意不要捏得太紧,以免糯米无法膨胀。
蒸制：将准备好的肉丸放入蒸锅中，水开后蒸约15-20分钟，直到糯米熟透,肉丸饱满。
出锅：将蒸好的糯米肉丸取出，放入盘中，撒上一些葱花或香菜作为装饰,即可享用。
小贴士：📝
- 糯米要提前浸泡,这样蒸出来的肉丸才会更加软糯。
- 肉馅和糯米的比例可以根据个人口味调整,喜欢糯米的可以多放一些糯米。
- 蒸制过程中，火候不宜太大,以免糯米外焦里生。
糯米肉丸蒸得恰到好处，不仅口感软糯，而且香气扑鼻，每一口都是满满的幸福感，快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🎉🍲
