虫草蒸鸡腿做法大全🍗🌿
鸡腿,肉质鲜美，搭配虫草，更是滋补养生的佳品，虫草蒸鸡腿不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很好的保健作用，下面，就为大家详细介绍一下虫草蒸鸡腿的做法大全，让你在家轻松享受到这道美味又养生的佳肴！🎉
准备材料
- 鸡腿 4个
- 冬虫夏草 10克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 蒜瓣 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
制作步骤
清洗鸡腿：先将鸡腿清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，备用。
准备虫草：将冬虫夏草用温水泡发，去除杂质，备用。
腌制鸡腿：在鸡腿上划几刀，便于入味，然后在鸡腿上撒上适量的盐、酱油和料酒，腌制20分钟。
准备配料：将生姜、大葱和蒜瓣切成末，备用。
蒸制鸡腿：
- 将腌制好的鸡腿放在盘中,虫草均匀地铺在鸡腿上。
- 在鸡腿上撒上适量的生姜末、大葱末和蒜瓣末。
- 在蒸锅中加入适量清水,将鸡腿放入蒸锅，大火蒸约30分钟。
出锅装盘：蒸好的鸡腿取出，去掉虫草，装盘即可。
注意事项
- 虫草不宜长时间浸泡,以免营养成分流失。
- 腌制鸡腿时,可根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制时间根据鸡腿的大小和火候适当调整。
小贴士
- 虫草蒸鸡腿具有很好的滋补作用,适合体虚、免疫力低下的人群食用。
- 虫草性温,有润肺止咳、补肾益精的功效，适合秋冬季节食用。
你学会虫草蒸鸡腿的做法了吗？赶快动手试试吧，让你的味蕾和身体都得到满满的滋养！🍲🌿
