🍳 肉末蒸水蒸鸡蛋——简单美味的家常菜 🍳
在忙碌的生活中，偶尔来一道简单又美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能给心灵带来一丝宁静，就为大家分享一道简单易学、营养丰富的家常菜——肉末蒸水蒸鸡蛋。🍳
🥚【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 猪肉末 100克
- 青葱 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。🥚
- 将猪肉末放入另一个碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。🍖
- 准备好青葱和生姜，切成细末备用。🌿
- 在蒸锅中加入适量的水，大火烧开。🔥
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸碗中，轻轻晃动，使其表面平整。🍳
- 将调好的肉末均匀地铺在鸡蛋液上。🍖
- 在肉末上撒上青葱末和生姜末，增加风味。🌿
- 盖上锅盖，大火蒸约5分钟。🔥
- 蒸至鸡蛋凝固，肉末熟透，即可关火。🔥
- 取出蒸好的肉末蒸水蒸鸡蛋，淋上少许食用油，增加光泽和口感。🍳
🍲【小贴士】
- 肉末蒸水蒸鸡蛋的关键在于火候的控制，蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
- 肉末可以提前腌制一下，加入适量的生抽和料酒,使肉末更加鲜美。
- 蒸菜时，可以加入一些自己喜欢的蔬菜，如胡萝卜、香菇等,丰富口感。
肉末蒸水蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道菜，给自己和家人带来一份温馨的美食时光。🌟🍳
