🍲 蒸箱蒸鲜肉包子的家常做法 🥢
新鲜出炉的鲜肉包子,热气腾腾，香气四溢，是早餐或点心时的最佳选择，就让我们一起走进厨房，学习如何在蒸箱中制作出美味的鲜肉包子吧！🍳
🔍 准备材料：
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 猪肉馅：300克
- 酱油：2汤匙
- 葱花：适量
- 食用油：1汤匙
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
🌟 制作步骤：
和面：将面粉放入一个大碗中，加入温水，慢慢搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，加入干酵母，继续揉匀，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大，大约需要1-2小时。
调馅：将猪肉馅放入另一个碗中，加入酱油、葱花、食用油、盐和白胡椒粉，用筷子顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲。
分割面团：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成10-12个小剂子。
包包子：将每个小剂子擀成圆饼状，放入适量的肉馅，用手指捏紧边缘，使其封口。
蒸制：将包好的包子放入蒸箱中，注意包子之间要留有足够的空间，以免粘连，蒸箱预热至100℃，放入包子后，蒸约15-20分钟，直到包子表面呈金黄色，且熟透。
出锅：蒸好后，打开蒸箱盖，小心地将包子取出，放在通风处晾凉。
🍽️ 小贴士：
- 发酵面团时,温度不宜过高，以免酵母被杀死。
- 包子包好后,不要立即放入蒸箱，可以稍微松弛几分钟，这样蒸出来的包子更加松软。
- 蒸包子时,蒸箱内要放足水分，以防干锅。
🎉 成功制作出美味的鲜肉包子后，是不是成就感满满呢？快和家人朋友分享这份美味吧！🥳 每次品尝自己亲手制作的包子，都是一次美好的味蕾之旅，祝大家蒸包子的过程愉快，享受美食的时光！🍽️🍲
