🍽️ 蒸茄子阿雅小厨做法,家常美味轻松享！
茄子，这种看似普通的蔬菜，在阿雅小厨的手中，却能变成一道色香味俱全的佳肴，就让我来为大家揭秘阿雅小厨的蒸茄子做法,让你在家也能轻松享受到这道美味！
🌿 准备食材：
- 茄子 2根
- 大蒜 3瓣
- 青红椒 各1个
- 香葱 2根
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 食用油 适量
🍳 制作步骤：
1️⃣ 茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余的水分,这样蒸出来的茄子更加入味。
2️⃣ 大蒜、青红椒、香葱分别洗净,切成末备用。
3️⃣ 烧一锅水，水开后放入茄子，蒸5分钟左右,直到茄子变软。
4️⃣ 另起锅，倒入适量食用油，油热后放入蒜末、青红椒末炒香。
5️⃣ 加入生抽、老抽、盐和少许白糖,炒匀后关火。
6️⃣ 将蒸好的茄子取出，放入盘中,将炒好的调料均匀地浇在茄子上。
7️⃣ 最后撒上香葱末,即可上桌享用。
🍽️ 小贴士：
- 茄子浸泡在盐水中可以去除多余的涩味,使茄子更加鲜美。
- 蒸茄子时，火不宜太大,以免茄子变黑。
- 调料可以根据个人口味适量调整。
🎉 蒸茄子阿雅小厨做法，简单易学，让你在家轻松做出美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道家常菜！🥰
