鸡蛋蒸羊排的做法大全

🍳鸡蛋蒸羊排的做法大全🐏🍳

鸡蛋蒸羊排,一道色香味俱佳的传统美食，不仅营养均衡，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的绝佳选择，下面，就让我为大家揭晓鸡蛋蒸羊排的做法大全，让你轻松成为烹饪高手！

🍳【材料准备】

• 羊排：500克
• 鸡蛋：2个
• 生姜：适量
• 大葱：适量
• 蒜末：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 白胡椒粉：适量
• 香油：适量
• 青红椒：适量（装饰用）

🍳【制作步骤】1️⃣ 羊排洗净，切成均匀的小块，放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉和蒜末，腌制30分钟。2️⃣ 生姜切片，大葱切段，青红椒切丝备用。3️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。4️⃣ 腌制好的羊排放入蒸盘中，摆成整齐的形状，上面铺上姜片、葱段和青红椒丝。5️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟。6️⃣ 蒸至羊排熟透，取出蒸盘，将鸡蛋液均匀地倒在羊排上。7️⃣ 再次放入蒸锅中，中火蒸5分钟，让鸡蛋液凝固。8️⃣ 蒸好后，撒上少许香油，即可出锅。

🍳【小贴士】

• 羊排选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
• 腌制羊排时,加入蒜末可以增加风味。
• 蒸制过程中,注意火候，避免鸡蛋蒸老。

🍳【变奏版】

• 蒜蓉蒸羊排：在羊排上加入更多的蒜末，增加蒜香。
• 香菜蒸羊排：在羊排上撒上香菜，增添清香。
• 番茄蒸羊排：将番茄切片，与羊排一起蒸，酸甜可口。

鸡蛋蒸羊排,做法简单，营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴，赶快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🎉🍲