在冬日，来上一碗热气腾腾的蒸橙子，不仅美味，还具有一定的止咳功效，实在是养生又可口的选择,怎样才能选到做出好吃蒸橙子的橙子呢？
要选新鲜的橙子🍊，新鲜的橙子表皮光滑有光泽，没有明显的斑点或褶皱，拿起来轻轻捏一捏,富有弹性的橙子往往更新鲜多汁。
看橙子的大小，中等大小的橙子是比较好的选择，这样的橙子果肉成熟度适中，口感也更好，太大的橙子可能皮厚肉少,太小的橙子又可能不够甜。
闻橙子的香气，成熟度高的橙子香气浓郁，凑近闻一闻，如果有清新自然的果香,那说明这个橙子品质不错。
橙子的品种也有影响，比如赣南脐橙，果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，用它来做蒸橙子,味道自然不会差。
当你选到了心仪的橙子，把它洗净，在顶部切十字刀，撒上少许盐，放入蒸锅中蒸15 - 20分钟，这样蒸出来的橙子，既有橙子本身的清甜，又带着淡淡的盐香，吃起来十分爽口，止咳效果说不定也会更显著哦😃！