江西蒸咸肉家常做法🍖
江西蒸咸肉是一道具有浓厚地方特色的传统美食，以其独特的风味和制作工艺深受人们喜爱，下面，就为大家详细介绍一下江西蒸咸肉的家常做法，让你在家也能品尝到这道美味佳肴！🍲
【食材准备】
- 咸肉：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 八角：适量
- 花椒：适量
【制作步骤】
- 将咸肉清洗干净，用刀切成薄片，厚度约为0.5厘米。🍖
- 生姜、大蒜、葱分别切成末备用。🧄
- 在锅中加入适量的清水，放入咸肉片，用中火煮至肉片变软，捞出备用。🍲
- 另起锅，加入适量的油，放入生姜末、大蒜末、葱段炒香。🌶️
- 倒入煮好的咸肉片，加入适量的酱油、料酒、白糖、八角、花椒，翻炒均匀。🍲
- 翻炒均匀后，将咸肉片铺在蒸盘上，撒上适量的葱花，放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右。🍲
- 蒸好后，取出咸肉，撒上适量的葱花即可。🍃
【小贴士】
- 咸肉在煮的过程中，可以加入适量的料酒，去除腥味。🍷
- 蒸咸肉时，可以根据个人口味调整调料的用量。🍲
- 蒸好的咸肉可以搭配米饭、馒头等主食食用，味道更佳。🍚
江西蒸咸肉家常做法简单易学，快快动手尝试一下吧！相信这道美味的佳肴一定会让你回味无穷！🎉
