蒜泥蒸圣子做法大全🌿🍤
圣子，又称海螺，肉质鲜美，营养丰富，是海味中的佳品，蒜泥蒸圣子是一道简单又美味的家常菜，不仅保留了圣子的原汁原味，还融合了蒜泥的香辣，让人食欲大增，下面就来为大家详细介绍一下蒜泥蒸圣子的做法大全吧！👩🍳🍽️
准备材料
- 圣子500克
- 大蒜3瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 葱花适量
- 姜末适量
做法步骤
清洗圣子：将圣子放入盐水中浸泡一段时间，使其吐净泥沙，然后用刷子刷净外壳，去除杂质。🍤🧼
蒜泥制作：将大蒜捣成泥状，加入少许盐，搅拌均匀，备用。🧄🧂
蒸圣子：将处理好的圣子放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸约5分钟，直到圣子开口即可。🍳🌶️
调汁：在蒸圣子的同时，将蒜泥放入碗中，加入适量的酱油和食用油，搅拌均匀，制成蒜泥汁。🍽️🥢
装盘：将蒸好的圣子取出，摆放在盘中，撒上葱花和姜末。🍽️🌿
浇蒜泥汁：将调好的蒜泥汁均匀地浇在圣子上，让蒜泥汁渗透到圣子的每一个角落。🍤🥢
上桌享用：蒜泥蒸圣子即可上桌，热腾腾的圣子搭配香辣的蒜泥汁，味道鲜美，让人回味无穷。🍽️🥢
小贴士
- 蒸圣子时，火候不宜过大,以免圣子蒸老。
- 蒜泥的量可以根据个人口味适量增减。
- 蒸好的圣子不宜放置过久,以免影响口感。
蒜泥蒸圣子，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，让你的餐桌也变得美味起来！🎉🍽️
