🍳鸡蛋番茄蒸虾仁,美味家常菜的做法！
虾仁，作为一道常见的海鲜美食，搭配鸡蛋和番茄，简直是绝配！就让我为大家分享一道简单又美味的鸡蛋番茄蒸虾仁的做法吧！🍤🍳
🌟【食材准备】
- 虾仁 200克
- 鸡蛋 2个
- 番茄 2个
- 香葱 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【做法步骤】
- 将虾仁清洗干净，去掉虾线，切成小块，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、淀粉和少许食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。🍤
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。🥚
- 番茄洗净，切成小块备用。🍅
- 生姜洗净，切成薄片备用。🍃
- 将腌制好的虾仁平铺在盘子上，撒上生姜片和香葱。🍃
- 在虾仁上面，放入番茄块，然后将蛋液均匀地倒入虾仁和番茄上。🍅
- 将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍳
- 蒸好后，取出盘子，撒上葱花即可。🍃
🌟【小贴士】
- 虾仁在腌制时，可以加入少许淀粉,使虾仁更加嫩滑。
- 番茄要选择新鲜的,这样蒸出来的菜肴才会更加鲜美。
- 蒸制时间不宜过长,以免虾仁和鸡蛋过于烂熟。
🌟【成品展示】一道美味的鸡蛋番茄蒸虾仁就完成了！鲜嫩的虾仁搭配酸甜的番茄，口感丰富，营养丰富，简直是家常菜中的佳品！快来试试吧！🍤🍅🍳
希望这篇文章能帮助到大家，祝大家做菜愉快，美食享用！😊🥰
