🍲 蒸糯米珍珠丸子，传统美食的新演绎 🍲
糯米珍珠丸子，一道集美味与营养于一体的传统美食，其做法简单，口感鲜美，深受大家喜爱，就让我来为大家详细介绍一下蒸糯米珍珠丸子的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍳 准备食材：
- 糯米：适量
- 猪肉馅：300克
- 青菜：适量（如白菜、菠菜等）
- 葱姜：适量
- 胡椒粉：少许
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 香油：少许
🍳 制作步骤：
糯米浸泡：将糯米提前浸泡4小时,使其充分吸水变软。
肉馅准备：将猪肉馅放入碗中，加入切碎的葱姜、胡椒粉、盐、酱油，搅拌均匀,腌制10分钟。
青菜处理：将青菜洗净，切成细丝，焯水后捞出,沥干水分。
糯米上锅：将浸泡好的糯米上锅蒸熟，取出后用筷子轻轻捣散,使其更加松软。
包制珍珠丸子：取适量糯米，用手捏成小圆球，然后将腌制好的肉馅包裹在糯米球中,制成珍珠丸子。
摆盘：将制作好的珍珠丸子摆放在蒸盘上,上面撒上焯好水的青菜丝。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟,直至丸子熟透。
出锅：蒸好的珍珠丸子取出，淋上少许香油,即可上桌享用。
🍲 小贴士：
- 糯米浸泡时间不宜过长，以免糯米过于吸水,影响口感。
- 肉馅腌制时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中，注意火候，以免丸子蒸煮过度,口感变硬。
🎉 成品展示：蒸好的糯米珍珠丸子，色泽诱人，口感软糯，肉馅鲜美多汁，搭配青菜丝，营养更加丰富，无论是作为家常菜还是节日宴客,都是一道不错的选择哦！
快来动手试试吧，相信你一定会做出美味的糯米珍珠丸子，和家人朋友共享这份传统美食的魅力！🥰🍲
