花甲,这种鲜美的小海鲜，烹饪方式多样，而蒸着吃别有一番风味😋。
蒸花甲的做法并不复杂,首先将花甲放入清水中，滴入几滴香油，让它们吐尽泥沙，之后洗净捞出，准备好葱姜蒜等调料，把花甲码放在盘中，撒上适量葱姜丝，淋上些许料酒去腥，蒸锅加水烧开，放入花甲大火蒸制，几分钟后，就能看到花甲一个个张开了贝壳，鲜美的汁水渗出💧。
蒸着吃的花甲,最大程度保留了它原本的鲜味，一口咬下去，鲜嫩的花甲肉滑溜溜的，带着海水的咸香，还有葱姜蒜增添的独特香气，味道十分美妙，而且蒸制的方式相对健康，没有过多的油脂摄入，无论是作为一道简单的家常菜，还是搭配米饭享用，花甲蒸着吃都能给味蕾带来满足的体验，对于喜欢清淡口味又钟情于海鲜的人来说，花甲蒸着吃绝对是不容错过的美味佳肴👍，它既好吃又营养，是餐桌上的常客，百吃不腻，每一次品尝都仿佛能感受到大海的馈赠🌊。