海螺蒸石斑鱼的做法大全🐟🌊
石斑鱼，肉质鲜美，营养丰富，搭配海螺的鲜美，是一道色香味俱佳的海鲜佳肴，就为大家带来海螺蒸石斑鱼的做法大全，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！🍽️
🌟【食材准备】
- 石斑鱼1条（约500克）
- 海螺若干个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
🌟【制作步骤】1️⃣清洗鱼和海螺：将石斑鱼去鳞、去内脏，清洗干净；海螺去壳，去除螺肉上的杂质,清洗干净。
2️⃣腌制鱼和海螺：将清洗干净的石斑鱼和海螺分别放入盘中，撒上适量的盐,腌制10分钟。
3️⃣蒸鱼和海螺：将腌制好的石斑鱼和海螺放在蒸盘上，撒上姜片、葱段和蒜末，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
4️⃣调味：待鱼和海螺蒸至熟透，取出蒸盘，撒上适量的花椒粉和酱油，淋上香油,搅拌均匀。
5️⃣出锅：将蒸好的石斑鱼和海螺重新放入蒸盘中,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼和海螺时，火候不宜过大，以免鱼肉变老,口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量增减，如喜欢辣味,可以加入辣椒。
- 蒸鱼和海螺时，注意保持蒸盘的清洁,以免影响口感。
🍽️ 海螺蒸石斑鱼是一道简单易学、美味可口的家常菜，通过以上做法大全，相信大家已经掌握了这道菜的制作技巧，快来试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🥳🎉
