🍲 肉沫蒸豆腐马蹄，美味升级，做法简单！
肉沫蒸豆腐马蹄是一道简单又美味的家常菜,口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松享受到美味的肉沫蒸豆腐马蹄！🤤
我们要准备好以下食材：嫩豆腐、猪肉末、马蹄、葱花、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香油等。
- 豆腐切小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍃
- 马蹄去皮,切成小丁；葱切成葱花；姜切成姜末。🥬
- 热锅凉油,油热后放入姜末爆香，然后加入猪肉末翻炒至变色。🥩
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀。🍜
- 将炒好的肉沫铺在豆腐上,然后撒上马蹄丁和葱花。🥦
- 锅中加水烧开,将豆腐放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍲
- 蒸好后,淋上香油，撒上葱花，即可上桌享用。🌿
🌟 小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 肉末炒制时,加入适量的生抽、老抽、料酒等调料，可以使肉末更加鲜美。
- 蒸制时间根据豆腐的厚度和火候调整,以免蒸制过度或不足。
肉沫蒸豆腐马蹄是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜的制作方法，你可以在家轻松享受到美味的肉沫蒸豆腐马蹄！快来试试吧！🎉
