用蒸箱蒸鲫鱼的做法🍲
鲫鱼，作为我国传统的美食之一，肉质细嫩、味道鲜美，无论是家常菜还是宴请宾客，都是不错的选择，就让我来为大家分享一种简单易学的用蒸箱蒸鲫鱼的做法,让这道美味的鱼儿在家也能轻松烹饪出来！
🌟材料准备：
- 鲫鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油少许
- 盐适量
🌟步骤如下：
1️⃣ 鲫鱼处理：将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，在鱼身两侧划几刀,方便入味。
2️⃣ 腌制：将处理好的鲫鱼放在盘子里，撒上适量的盐，用手轻轻揉搓，让盐均匀地涂抹在鱼身上,腌制10分钟左右。
3️⃣ 准备姜葱：将姜切片,葱切段备用。
4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鲫鱼放在蒸盘上，摆上姜片和葱段，将蒸箱预热至100℃，放入鲫鱼,蒸制10分钟左右。
5️⃣ 调汁：在蒸鱼的同时,将蒸鱼豉油和食用油混合均匀。
6️⃣ 出锅：待鲫鱼蒸至熟透，取出盘子,倒掉盘子里的水分。
7️⃣ 淋油：将调好的豉油油汁均匀地淋在鲫鱼身上。
8️⃣ 撒上少许葱段,即可享用美味的蒸鲫鱼啦！
🍲小贴士：
- 蒸鱼时，注意火候,以免鱼皮破裂。
- 调汁时,可根据个人口味适量增减盐和豉油的用量。
- 蒸鱼时，可适当增加一些其他蔬菜，如豆腐、蘑菇等,丰富菜肴的营养。
用蒸箱蒸鲫鱼的做法简单易学，既保留了鱼的鲜美口感，又保留了食材的营养，快快动手尝试一下吧，让家人朋友一起品尝这道美味的蒸鲫鱼吧！🥳🍲
