😋鲜嫩多汁的蒸奥尔良鸡肉来啦!这道菜做法简单又美味,绝对是家庭聚餐的绝佳选择,下面就来看看具体做法吧!
所需食材:鸡胸肉、奥尔良腌料、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、淀粉、食用油。
步骤:
- 将鸡胸肉洗净,切成均匀的薄片或小块,放入碗中,加入适量的奥尔良腌料,搅拌均匀,腌制1-2小时,让鸡肉充分吸收腌料的味道。😉
- 葱姜蒜切末备用。
- 在腌制好的鸡肉中加入葱姜蒜末、料酒、生抽、蚝油、淀粉,再次搅拌均匀,腌制15分钟左右。🤗
- 取一个盘子,在盘底铺上一层油纸或刷上一层食用油,防止鸡肉粘在盘子上。
- 将腌制好的鸡肉放入盘中,摆成均匀的一层。
- 蒸锅加水烧开,将装有鸡肉的盘子放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,具体时间根据鸡肉的大小和厚度来调整,蒸至鸡肉熟透,表面变色即可。😎
- 蒸好后,取出盘子,撒上一些葱花或香菜作为装饰,一道美味的蒸奥尔良鸡肉就完成啦!😍
小贴士:
- 鸡胸肉腌制时间不宜过长,否则会导致鸡肉变老。
- 蒸鸡肉的时间不要过长,否则鸡肉会失去水分,变得干柴。
- 可以根据个人口味加入一些辣椒或其他调味料,增加口感。
快来试试这道蒸奥尔良鸡肉吧!相信你一定会喜欢的😘。