电蒸盅蒸鸽子,是一道色香味俱佳的传统粤菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的现代家庭，下面，就让我来为大家详细介绍一下电蒸盅蒸鸽子的做法吧！
🎉【准备工作】
- 准备一只新鲜的鸽子,清洗干净后，用刀背轻轻敲打鸽子全身，使其肉质更加松软。
- 将鸽子放入开水中焯水,去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。
- 准备一些调料：姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
🌟【制作步骤】
- 将鸽子放在电蒸盅的蒸盘上,铺上姜片和葱段，淋上料酒。
- 在电蒸盅中加入适量的水,放入蒸盘，盖上盖子。
- 选择电蒸盅的蒸煮功能,设定时间为20分钟。
- 在蒸煮过程中,将调料按照个人口味调配好，备用。
- 时间到后,打开电蒸盅盖，取出鸽子，将调料均匀涂抹在鸽子身上。
- 再次盖上盖子,继续蒸煮5分钟，使调料充分渗透到鸽肉中。
🍲【出锅享用】
- 蒸好的鸽子色泽鲜亮,肉质鲜嫩，香气扑鼻。
- 将鸽子取出,放入盘中，即可上桌享用。
📝【小贴士】
- 蒸鸽子时,时间不宜过长，以免肉质变老。
- 调料可以根据个人口味进行调整,如喜欢辣味，可以加入辣椒酱。
- 电蒸盅蒸鸽子,不仅方便快捷，而且保留了食材的原汁原味，是家庭聚餐的不错选择。
电蒸盅蒸鸽子,是一道美味又营养的佳肴，快来尝试一下吧！🍽️🌟🎉
