🍳家里蒸鸡蛋糕怎么蒸好吃🥚
在家的日子里,偶尔来一份美味的鸡蛋糕，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，就让我来教大家如何在家蒸出好吃又营养的鸡蛋糕吧！🎉
🍳准备材料：
- 鸡蛋：3个
- 白糖：30克
- 低筋面粉：50克
- 牛奶：30毫升
- 植物油：10毫升
- 泡打粉：1/2茶匙
👩🍳制作步骤：
将鸡蛋打入碗中,加入白糖，用打蛋器搅拌均匀至白糖完全溶解。🥚🍪
筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊起筋。🍪🍳
加入牛奶和植物油,继续翻拌至面糊细腻无颗粒。🥛🍳
取一个蒸盘,铺上一层油纸，将面糊倒入蒸盘中，轻轻震动几下，让面糊表面平整。🍳📦
开大火,将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约15分钟。🔥🥚
蒸至鸡蛋糕表面呈金黄色,用牙签插入蛋糕中心，拔出时无面糊粘附，即可关火。🔥🍳
稍等片刻,待鸡蛋糕稍微冷却后，取出即可享用。🍳🍴
小贴士：
- 鸡蛋糕的成败在于面糊的细腻程度,所以搅拌时要轻柔。
- 蒸鸡蛋糕时,火不宜太大，以免表面糊掉，内部未熟。
- 鸡蛋糕蒸好后,不要立即取出，稍等片刻，让蛋糕自然冷却，这样更容易脱模。
快动手试试吧,相信你一定能做出美味可口的鸡蛋糕！🎉🥚🍳祝大家蒸蛋糕愉快！🎉🥳
