腊肉蒸鲈鱼各种做法

🌟腊肉蒸鲈鱼，各种做法让你大快朵颐🍲

腊肉蒸鲈鱼,这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，深受广大食客喜爱，就为大家介绍几种腊肉蒸鲈鱼的做法，让你在家也能享受到美味的鲈鱼佳肴！

🌿做法一：传统蒸法

1. 将鲈鱼清洗干净,去内脏，用刀在鱼身上划几刀，便于入味。
2. 腊肉切成薄片,均匀铺在鱼身上。
3. 把鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，取出。
4. 将适量的生抽、姜片、葱段撒在鱼身上，淋上热油，即可食用。

🍲做法二：香辣蒸法

1. 鲈鱼洗净后,用料酒、姜片腌制10分钟。
2. 腊肉切成薄片,均匀铺在鱼身上。
3. 锅中放入适量水,放入鲈鱼和腊肉，大火蒸10分钟左右。
4. 取出后,撒上辣椒粉、花椒粉、葱花等调料，淋上热油，即可食用。

🌶️做法三：酸菜蒸法

1. 鲈鱼洗净后,用料酒、姜片腌制10分钟。
2. 腊肉切成薄片,酸菜切成丝。
3. 将酸菜铺在鱼身上,再将腊肉均匀铺在酸菜上。
4. 大火蒸10分钟左右,取出后撒上葱花、香菜，淋上热油，即可食用。

🍃做法四：蒜蓉蒸法

1. 鲈鱼洗净后,用料酒、姜片腌制10分钟。
2. 腊肉切成薄片,均匀铺在鱼身上。
3. 准备蒜蓉,放入蒸锅中，蒸5分钟左右。
4. 取出后,撒上蒜蓉，淋上热油，即可食用。

就是腊肉蒸鲈鱼的几种做法,大家可以根据自己的口味选择适合自己的方法，快来试试吧，相信一定会让你大快朵颐的！🎉🎉🎉