蒲公英蒸包子做法窍门

🌻蒲公英蒸包子做法窍门🥟

蒲公英，这种看似平凡的小花，却蕴含着丰富的营养，就让我为大家揭秘蒲公英蒸包子的做法窍门，让你轻松享受美味与健康的双重盛宴！🌟

🌱蒲公英蒸包子的食材清单：

1. 新鲜蒲公英叶 500克
2. 面粉 500克
3. 温水 适量
4. 酵母 5克
5. 肉末 200克
6. 生姜 适量
7. 香葱 适量
8. 盐 适量
9. 鸡精 适量
10. 食用油 适量

🌱蒲公英蒸包子的做法步骤：

1. 将新鲜蒲公英叶洗净，焯水后捞出，挤干水分，切碎备用。🌿

2. 在一个大碗中，倒入温水，加入酵母，搅拌均匀，静置10分钟。🍃

3. 将面粉倒入酵母水中，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀2倍。🍞

4. 在案板上撒上一层薄薄的面粉，将发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条，切成小剂子。🍝

5. 取一个小剂子，擀成圆皮，放入适量肉末、蒲公英碎、盐、鸡精、食用油，包成包子形状。🥟

6. 锅中加水烧开，将包子放入蒸笼，大火蒸15分钟，即可出锅。🍲

🌱蒲公英蒸包子的做法窍门：

1. 蒲公英焯水时间不宜过长，以免营养流失。🌿

2. 发酵面团时，温度不宜过高，以免影响酵母活性。🍃

3. 包子包好后，要留有一定的空间，以免蒸制时膨胀变形。🥟

4. 蒸包子时，火候不宜过大，以免包子表面焦糊。🍲

5. 蒸好的包子要立即取出，以免包子粘在蒸笼上。🌟

🌱蒲公英蒸包子，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧！相信你一定会爱上这道美味的蒲公英蒸包子！🥰