🍖蒸排骨核桃汤做法窍门,营养美味两不误！
蒸排骨核桃汤是一道色香味俱佳的传统家常菜，营养丰富，具有很高的食疗价值，就让我来为大家分享这款汤的制作窍门，让你轻松在家就能享受到美味的蒸排骨核桃汤！🎉
🌟材料准备：
- 排骨：500克
- 核桃：50克
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 香菜：适量
- 食盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
🌟制作步骤：
- 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
- 核桃去壳,取出核桃仁备用。
- 将焯水后的排骨放入碗中，加入姜片、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉,腌制20分钟。
- 蒸锅中加入适量水，放入蒸盘,将腌制好的排骨和核桃仁摆放在蒸盘上。
- 大火烧开,转中小火蒸约40分钟。
- 蒸至排骨熟透，撒上葱花和香菜,即可出锅。
🌟做法窍门：
- 排骨焯水时，加入少许料酒和姜片,可以去腥增香。
- 腌制排骨时，加入适量的生抽和老抽,可以使排骨颜色更加诱人。
- 蒸排骨时，火候不宜过大，以免排骨表面糊掉,影响口感。
- 核桃仁蒸至熟透即可，不宜过熟,以免口感变差。
🌟小贴士：
- 蒸排骨核桃汤具有很高的营养价值,适合各个年龄段的人群食用。
- 核桃富含不饱和脂肪酸，有益于大脑发育,常吃核桃有助于提高记忆力。
- 蒸排骨核桃汤做法简单,适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇。
快来试试这道美味的蒸排骨核桃汤吧！相信它一定会成为你餐桌上的佳肴！🍲🍖🍵
