🍆🍜蒸茄子拌面，美味又简单，快来学学怎么蒸好吃吧！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸茄子拌面。🍆🍜 茄子作为一种低热量、高营养的蔬菜，搭配上劲道的面条，简直是夏日里的完美组合！下面，就让我来教大家怎么蒸出好吃的蒸茄子拌面吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：
- 茄子 2根
- 面条 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 香醋 适量
- 芝麻 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤如下：
茄子洗净,切成条状，放入开水中焯水，去除多余油脂，捞出备用。🍆
面条煮熟,捞出过冷水，沥干水分，备用。🍜
蒜末、酱油、香醋、盐、鸡精按照个人口味调制成酱汁。🍳
将焯好水的茄子条放入碗中,加入调好的酱汁，拌匀。🍆
取一个蒸盘,将拌匀的茄子条铺在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍳
茄子蒸熟后,取出，撒上芝麻，搅拌均匀。🌟
将煮熟的面条铺在盘子上,将蒸好的茄子放在面条上，即可享用美味的蒸茄子拌面啦！🍜
小贴士：
茄子焯水可以去除多余的油脂,让茄子更加健康美味。
酱汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒油。
茄子蒸的时间不宜过长,以免茄子变软，影响口感。
面条可以选择自己喜欢的种类,如挂面、手擀面等。
就动手试试这道美味的蒸茄子拌面吧！相信我，你一定会爱上它的！🥰
祝大家做菜愉快,享受美食时光！🍽️🍾
