鸡蛋营养丰富，做法多样，而蒸甜鸡蛋更是一道简单又美味的甜品，今天就来教大家如何蒸出好吃的甜鸡蛋😋。
首先准备好材料：鸡蛋🥚、白糖、牛奶🥛，鸡蛋和白糖的比例大概是1:1，喜欢甜一点的可以适当多放些白糖，然后将鸡蛋打入碗中，用打蛋器或者筷子快速搅拌均匀，直到蛋液表面出现许多小泡泡，接着加入适量牛奶，继续搅拌,让牛奶和蛋液充分融合。
搅拌好的蛋液需要过筛，这样可以去除表面的浮沫，蒸出来的蛋会更加细腻，将过筛后的蛋液倒入蒸碗中，盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
蒸锅加水烧开，放入蒸碗，中小火蒸10 - 15分钟左右，蒸好后不要急着打开锅盖，焖2 - 3分钟,这样可以让蛋更加凝固。
揭开保鲜膜，在蒸好的甜鸡蛋上淋上一些蜂蜜或者炼乳，再撒上一些葡萄干或者坚果碎，一份美味的甜鸡蛋就完成啦😍！吃一口，香甜嫩滑，口感细腻，瞬间幸福感满满，无论是早餐还是下午茶，这道甜鸡蛋都是不错的选择哦😜。