🌼黄花菜蒸花卷：简单易学,美味可口🍲
黄花菜蒸花卷，是一道既简单又美味的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是餐桌上的一道佳肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的黄花菜蒸花卷吧！
🌿【准备材料】
- 黄花菜：适量
- 面粉：适量
- 酵母：少许
- 糖：少许
- 盐：少许
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：少许
🍳【制作步骤】
- 泡发黄花菜：将黄花菜用清水泡发，大约需要30分钟,使其充分吸水变软。
- 和面：将面粉放入盆中，加入酵母和少许糖，倒入温水，揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至体积膨胀一倍左右。
- 拌馅：将泡发好的黄花菜挤干水分，切碎，加入葱花、盐、酱油、花椒粉，搅拌均匀,制成馅料。
- 制作花卷：将发酵好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮，包入适量的馅料，捏紧边缘,制成花卷形状。
- 蒸制：将制作好的花卷放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸约15分钟,直至花卷熟透。
🌟【小贴士】
- 和面时，水温不宜过高，以免烫伤酵母,影响发酵效果。
- 拌馅时,可根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制时，要等水开后再将花卷放入锅中,以免影响口感。
🍲【美味分享】蒸好的黄花菜蒸花卷，金黄诱人，香气扑鼻，咬一口，软糯的面皮搭配鲜美的黄花菜馅，让人回味无穷，这道菜不仅适合家庭聚餐,也是节日宴客的佳品。
黄花菜蒸花卷，简单易学，美味可口，快快动手试试吧！🌼🍲🎉
