🌟粗盐蒸蛏子——做法简单，美味可口🍤
蛏子,作为一种常见的海鲜，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的美味佳肴，就为大家分享一道简单易学的家常菜——粗盐蒸蛏子。😊
🌿【食材准备】
- 蛏子500克
- 粗盐适量
- 香葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 食用油适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 将蛏子放入清水中浸泡，加入少许盐，使其吐净泥沙，大约浸泡30分钟，期间要多次换水。2️⃣ 将浸泡好的蛏子清洗干净，沥干水分备用。3️⃣ 香葱、姜、蒜分别切成末，备用。4️⃣ 在蒸锅中加入适量的清水，放入蛏子，撒上适量的粗盐。5️⃣ 将香葱末、姜末、蒜末撒在蛏子上，淋上少许食用油。6️⃣ 开大火，将水烧开，然后转中小火蒸约5分钟。7️⃣ 蒸至蛏子开口，即可关火。8️⃣ 将蒸好的蛏子盛出，撒上剩余的香葱末，即可享用。
🌟【小贴士】
- 蒸蛏子时,火候不宜太大，以免蛏子蒸老了口感变差。
- 蒸蛏子时,可以适当加入一些料酒，可以去腥增香。
- 蒸好的蛏子,肉质鲜美，汤汁浓郁，非常适合作为下酒菜。
粗盐蒸蛏子做法简单,只需几分钟，就能享受到美味的海鲜大餐，快动手试试吧！🍽️🍤🎉
